Regionale Holzschliff Gärkörbe – Nachhaltig und Funktional
Hergestellt in Mecklenburg-Vorpommern – und das aus regionalem Fichtenholz. Die Gärkörbe Holzschliff haben nicht nur eine hervorragende Klimabilanz in der Produktion, sondern bieten auch beste klimatische Bedingungen für deinen Brotteig.
Was ist Holzschliff?
Frische Fichtenholzstämme werden in Steinwalzen unter Wasserzufuhr gepresst. Die Holzstruktur wird dadurch in seine Bestandteile aufgebrochen. Aus dem entstanden Faserbrei werden anschließend die Holzschliff Gärkörbe mit einem speziellen Werkzeug in Form gepresst. Nach dieser Art werden die Gärkörbe bereits seit den 1920er Jahren ohne chemische Zusätze hergestellt. Für unsere Holzschliff Gärkörbe wird nur Fichtenholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft verwendet.
