Online
Brotbackkurs

Ich habe schon mal Rezepte mit Sauerteig ausprobiert. Es hat bisher nie geklappt. Durch die Videos des Backkurses hat Alicia alles genau erklärt, wertvolle Tipps und Tricks gegeben und Schritt für Schritt gezeigt, wie ein Anstellgut, ein Vorteig, der Hauptteig und das Brot Backen gelingt. Dadurch war es sehr leicht für mich, gut umsetzbar und hat viel Spaß gemacht. Das Brot schmeckt sehr gut! Richtig toll ist außerdem, dass man Alicia Fragen stellen kann, wenn was unklar ist oder nicht so gut klappt. Sie beantwortet Fragen schnell und hilfreich. Danke für den tollen Kurs und deine Rezepte!

Ich liebe Brot und hatte mir vorgenommen mehr selber zu backen. Der Online Brotbackkurs hat mir den Einstieg immens erleichtert. Die Vorbereitungen und der Backvorgang wurde einfach und sehr verständlich erklärt. Und das Ergebnis im Bild: das erste selbstgebackene Sauerteigbrot!! Der Genuss beginnt allerdings schon vorher, wenn man das ROGGENWOLF Paket öffnet: Es ist so liebevoll verpackt! Und dazu noch eine super Beratung. Grosses Dankeschön an ROGGENWOLF!!

Seeehr leckeres Brot... gelingt garantiert! Es lohnt sich den Brotbackkurs mit Zubehör Set zu kaufen welches liebevoll verpackt bei mir ankam. Das Brotback Video kam per Email. Jeder Schritt wird sehr anschaulich genau erklärt. Jetzt heisst es ,,einfach rantrauen" und das Sauerteig Anstellgut vorbereiten und in den Kühlschrank stellen damit man jederzeit Brot backen kann: nach Anleitung abends mit wenigen Handgriffen den Teig vorbereiten und am nächsten Morgen mit den restlichen Zutaten verrühren, gehen lassen und backen. Mein 1. Brot ist auf Anhieb gelungen!

Ich hätte vorher nicht gedacht, dass ich mal Spaß am Sauerteig-Brot-Backen haben könnte - dann habe ich den Online-Kurs gemacht. Weil alles so durchdacht und ausgefeilt wirkt hat man immer das Gefühl alles genau richtig zu machen. Am Ende ist es dann auch so und man holt stolz das perfekte Brot aus dem Ofen. Und man hat direkt das Anstellgut für’s nächste Brot im Kühlschrank und muss theoretisch nie wieder zum Bäcker…

Ich finde die Videos sind vom Design ansprechend, die ruhige Art, wie erklärt wird, finde ich sehr angenehm. Die Videos sind kurz und informativ. Es ist angenehm, dass die Videos thematisch aufgeteilt sind, so kann man sich die Videos bei Bedarf zielgerichtet zu Themen häufiger anzuschauen. Zudem habe ich auf eine Rückfrage, eine sehr schnelle und ausführlich sowie individuelle Antwort erhalten. Kann den Kurs für den Einstieg sehr empfehlen.

Brotbacken mit Roggenwolf Schumacherbrot Rezept ist eine Bereicherung für meine Küche. Meine letzten beiden Brote habe ich in dem Riess Arompapot gebacken. Die Brote sind hervorragend geworden und der Backvorgang war super einfach und ohne Bedampfen. Mein alter Backofen hält die Temperatur nicht sehr konstant, der Riess Topf scheint die Temperaturschwankungen gut auszugleichen. Mein selbstgebackenes Brot ist ein Genuss!

Mit dem Brotbackkurs Set ist der Roggenwolf definitiv auf eurer Seite. Es beinhaltet alles was man für einen Einstieg ins Sauerteigbrot-Backen benötigt. Der Videokurs führt einen Schritt für Schritt durch die verschiedenen Vorbereitungs- und Arbeitsschritte. Hier sind viele wertvolle Erfahrungswerte und Tipps dabei ohne unnötig um den heißen Brei zu reden. Wenn man sich an die Anleitung hält, wird selbst das erste Brot ein Volltreffer! Ich werde jetzt regelmäßig mein eigenes Brot mit Mehl aus der lokalen Mühle backen. So weiß ich was drin ist und selbstgemacht schmeckt nunmal am besten.

Ich habe schon oft überlegt mich ans Brotbacken zu wagen, aber bisher einfach nie den Schritt gewagt. Mit dem Brotbackkurs von Roggenwolf hab ich es jetzt einfach getan und bin stolz auf mein erstes leckeres selbstgebackenes Brot. Danke für die Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Den Backkurs kann ich nur empfehlen, da er sehr gut aufgebaut ist. Es macht einfach Spaß sein eigenes Brot zu backen. Mir ist das Brot, dank der tollen Anleitung, beim ersten Mal schon gut gelungen. Es schmeckt und duftet herrlich.

Dank Roggenwolf habe ich endlich probiert mein eigenes Sauerteig Brot zu backen. Ich bin begeistert! Nicht nur die geschmackvoll gestaltete Homepage und die erstklassigen Produkte überzeugen, sondern auch die liebevolle Verpackung und der gut strukturierte Brotbackkurs. Man wird Schritt für Schritt in die Geheimnisse des Sauerteigs eingeführt und lernt ein Gefühl für den Teig zu entwickeln. Für den ersten Versuch, kann sich mein Sauerteigbrot wirklich sehen lassen und ich bin motiviert weiter zu backen.

Ich hatte schon einige Versuche mit der „Geburt“ des Anstellguts für Sauerteig hinter mir – alle gescheitert. Deine Anleitung ist sehr gut nachvollziehbar und wirklich zauberhaft gemacht! Die anderen Anleitungen nehmen immer viel mehr Mehl und Wasser und da wird immer „geprahlt“ wie hoch der Teig schon am zweiten Tag ist (was bei mir nie der Fall war). Dein Video motiviert mich, nicht aufzugeben und weiterzumachen. Also nochmals vielen vielen Dank!