Der kleine Teigschaber ist mein Lieblingswerkzeug zum Anrühren meines Sauerteig Anstellguts. Im Gegensatz zu einem Löffel, kommt man gut in jede Ecke eines Einmachglases und kann Mehl und Wasser zu einer homogenen Masse verrühren. Auch um Marmeladengläser oder kleine Schüsseln restlos auszukratzen, ist der kleine Teigschaber unverzichtbar.
Die lange Variante des Teigschabers ist ideal für hohe schmale Gefäße.
